由北(👷)京(jīng )广播电视台生活频道中(zhōng )心打造的大型城(chéng )市(🛍)美(měi )食人文(wén )纪录片(🔧)栏(lán )目《味(🥈)道掌门(🌰)》,聚焦北(🐮)京美(💤)食(😧)文化(📿)特色(👋),汇聚名厨名(míng )菜(cài ),围绕一道餐厅招(zhāo )牌菜、一位味道掌门人、一份独(🥄)特的城市(🚥)记忆展(zhǎn )开(📞),以(yǐ )美(🥞)食之名打造有厚度、有精(🥀)度、有温度的(de )北京城市名片(piàn )。
(📯)该片以(⏯)美(😞)食切入,通(tōng )过(guò )挖掘(jué )人物传承(💻)技艺(yì )(🙂)的(de )故事来讲述城市(🤸)发展,带领(lǐng )观众品(pǐn )鉴美味背(🍄)后厨艺大(dà )师的(🔔)坚守与匠(jiàng )心。